MÍT TRỘN – HƯƠNG VỊ MIỀN TRUNG

0 Comment

Mít trộn ( gỏi mít) có nguồn gốc từ miền trung và là đặc sản mà bạn có dịp thưởng thức nhất định sẽ nhớ mãi.
Gỏi mít rất dễ làm và không mất nhiều thời gian.
Lựa những trái mít gai mịn đều, da nhẵn, bổ ra thành nhiều phần nhỏ, gọt vỏ, bỏ cùi, ngâm vào nước lạnh để ra bớt mủ và không bị thâm vì gió.

mit-tron-4-jpg_1364295647[1332088530].jp
Mít non được gọt vỏ, ngâm trong nước lạnh cho hết mủ và khỏi thâm.

Món gỏi mít truyền thống của người miền Trung chỉ có mít non, lạc, các loại rau thơm. Ngày nay, đời sống không còn khó khăn, khi chế biến người ta cho thêm rất nhiều nguyên liệu như: tôm, thịt, mực… làm cho món gỏi thêm đa đạng, phong phú và ngon miệng.

mit-tron-2-jpg[1332088530].jpg
Mít luộc chín và thái thành từng phần nhỏ vừa ăn


Sau khi ngâm, mít được rửa sạch, luộc cho vừa chín tới, vớt ra để ráo và thái thành từng sợi nhỏ vừa ăn theo thớ mít.
Nguyên liệu cần cho món mít trộn rất đơn giản, gồm có nước mắm chanh tỏi ớt, lạc rang giã nhuyễn, rau răm thái nhỏ…

mit-tron-3-jpg[1332088530].jpg
Nguyên liệu trộn gỏi: nước mắm tỏi ớt, rau răm, lạc rang.

Phi thơm dầu ăn (loại được ép từ đậu phộng càng béo). Cho phần mít đã sơ chế vào đảo sơ qua. Tắt bếp, rưới nước mắm tỏi ớt lên trên và trộn đều. Cuối cùng cho thêm rau răm và đậu phộng là hoàn thành món mít trộn.

mit-tron-1-jpg[1332088530].jpg
Mít non trộn là món ăn dân dã nhưng đậm đà, ngon miệng.

Ăn gỏi mít non không thể thiếu bánh tráng nướng cùng chén nước mắm chanh tỏi ớt. Bẻ miếng bánh tráng, xúc một ít gỏi, chấm vào chén nước mắm và thưởng thức bánh tráng giòn rụm, mít non ngọt, bùi như thịt gà, các vị cay, mặn, ngọt hòa lẫn vào nhau làm cho món ăn thêm phần đậm đà và thi vị.


Mọi chi tiết vui lòng liên hệ chúng tôi theo thông tin bên dưới để nhận báo giá dịch vụ cho sự kiện của bạn với nội dung cụ thể.

  • LIÊN HỆ TỔ CHỨC SỰ KIỆN CỦA BẠN
  • Công ty TNHH YTC
  • 66 Bàu Cát 1 - P14 - Q. Tân Bình - TPHCM
  • 028 5444 0482 - 028 5444 0482
  • Ngoài giờ: 0972 789 740 ( Ms Thanh )
  • lienhe@tiecbuffet.com
  • Website : TiecBuffet.com
  • : Xem Facebook
tiec buffet
[top]
Bình luận

<center><a href="http://www.dmca.com/Protection/Status.aspx?ID=acac9c2b-cd00-4314-bf55-dcd9d854b9a1" title="Content Protection by DMCA.com"><img src="//images.dmca.com/Badges/dmca_protected_sml_120s.png?ID=acac9c2b-cd00-4314-bf55-dcd9d854b9a1" alt="Content Protection by DMCA.com"></a></center>